Menos carne! Más fruta y verdura!

Aumentar el consumo de frutas y verduras y disminuir el consumo de carne, especialmente carne roja, es una de las maneras más efectivas de ayudar a mejorar la artrosis así como también luchar contra la formación de cálculos biliares, el cáncer y las enfermedades cardiacas. Todos los tipos de proteína animal disminuyen la solubilidad de la bilis, lo cual es un factor de riesgo en la formación de cálculos biliares.