Para producir la cantidad correcta de bilis (de 1 a 1.5 litros) que el cuerpo requiere diariamente para digerir la comida, el hígado necesita mucha agua. Además mucha de ésta se usa para mantener el volumen normal de la sangre, para dilatar las células y tejidos conectivos, para eliminar las toxinas y llevar a cabo miles de funciones. Para asegurar que se realizan todas estas funciones, se recomienda tomar entre 4 y 8 vasos de agua todos los días. El momento más importante para tomar agua es justo después de levantarse. Primero beba un vaso de agua tibia para facilitar la expulsión de la orina concentrada en los riñones. Un segundo vaso de agua le ayudará a limpiar el tracto gastrointestinal.
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